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  Quando si potrà andare  a cena fuori  ? Sembra domandarsi la gente che non aspetta altro che sedersi di nuovo a tavola con gli amici , con quella apparecchiatura di quello stile e eleganza  come si usa nei ristoranti  e che  rende felici.  Ritrovare l' occasione di non preoccuparsi dei gruppi e assemblamenti è un passo in avanti dove poter ritornare alla normalità , perché è importante stare vicini e tra i vari piatti di portate   conversare e perfino sentire il proprio respiro  , proprio la cucina , la conversazione  e il cibo unisce non soltanto il palato e lo stomaco , ma il cervello e  la volontà di ragionare e di essere più umani.      Proprio quello che ci manca!                       Anche la ristorazione troppo spesso messa al patibolo per colpa della pandemia , ( o forse no!) è in procinto di schiantarsi e le loro finanze sono a zero, inutile ...

La cucina italiana vanto e orgoglio per tutti noi, ma pure per gli stranieri che ritornano volentieri per deliziare i prodotti tipici della zona e con qualche accorgimento in più sui bravi cuochi che ancora ci sono e fanno di tutto questo un'appetitosa Italia da mangiare. Se l' Italia è costellata di cuochi e chef  della portata di Carlo Cracco e Antonio Cannavacciuolo, forse i più noti al grande pubblico e di una televisione che le ha resi tali.. "la cucina italiana funziona a dovere e da questo non può che fare felici tutti quanti sull' Italia apparecchiata a puntino dove abbuffarsi è d'obbligo e con cibi sani" . Abbiamo un infinità di ristoranti che morire di fame non si può, semmai ci mancano i soldi e le risorse economiche per sedere nei ristoranti stellati e accanto i grandi chef e cuochi che fanno grande questa Italia, allora l' alternativa è trovare una via di mezzo tra le innumerevoli proposte ma non sempre rispettano le nostre esigenze della bu...