___MARCO ALLANTI INFORMAZIONI

 Non è che a pranzo uno si attacca alla bottiglia , ma neppure fargli schifo se qualcuno ti dice che un bicchiere di vino è di troppo  e nuoce alla salute  , chi lo dice senz'altro non li piace il vino , o semplicemente è già ubriaco e delira  , si sta demolendo una bevanda antica e delizia dell' Italia .              Bisogna stare attenti alle parole di  Antonella Viola e a quell' Europa che ci costringerà a scrivere che il vino fa male nell'etichetta  della bottiglia , perchè colpire una bevanda così popolare , antica , e che è il fiore all'occhiello dell' Italia  , non penso che i turisti che vengono a visitare i nostri monumenti e la nostra cultura millenaria prima di andarsene non prendono una bottiglia di vino come souvenir  , ma anzi il vino e la cucina vanno di pari passo , e se la portano con se per sempre , questo il motivo del grande successo nel venire in Italia e nel ricordarla dopo . Va bene , uno è...

  L' Europa   con le loro innumerevoli follie ci meraviglia sempre  , invece di pensare a cose più importanti e con questa pandemia di cose ne ha da fare , senza invece intrufolarsi in situazioni spinose e imbarazzanti.  Infatti da Bruxelles ci arriva notizia che il vino deve essere mescolato con l' acqua prima di berlo , quel tasso alcolico che prima era del tutto normale oggi non lo è più  , un bel cambio di rotta in così poco tempo , nel dimostrare che pensano un po' troppo alla nostra salute o c'è qualcosa di altro dietro ?  Indubbiamente la mamma Europa fa proposte  , leggi  , siano imbarazzanti oppure no ma nell' esagerare non c'è mai limite , proprio da questo che un po' tutti si stà discutendo di come si possa mettere alla luce una proposta come questa.....    Anche l' insetti come alimento sta prendendo piede e abituarci a questo nuovo pasto non sarà per niente semplice  , forse lo si fa per abituarci ad un domani non ...

 L' ultimi giorni per la potatura della vite  , (prima che i germogli escano)  e serve per avere una maggiore quantità di grappoli d' uva  e di una qualità unica , infatti la potatura della vite vengano eseguiti da personale qualificato (contadini nati) e ogni anno è un rito magico maneggiare quelle forbici ed eliminare il superfluo di quei tralci o rami di vite vecchi.                                                                                                                                                         La Vigna così si rigenera e quei germogli tanto delicati all' inizio fa...

https://www.chianti.com/it/radda-in-chianti/  Il Chianti un paesaggio stupendo dove,cultura,natura, storia si sprigiona in una sorta di favola,di incantesimo che non finisce mai per chi lo visita. Non è solo vino, ma una terra generosa , l' epicentro dell' armonia con quel profumo che viene da lontano, e nelle cantine,immezzo ai filari si può assaporare il raccolto, la vendemmia, la potatura,che gente esperta compie ogni anno, un rito che tutti noi dovremmo vedere.Ii Chianti e' buon cibo, cucina casalinga,carne alla griglia,dolci tipici, tutti riuniti in una tavola con allegria a raccontare come sono stati preparati , magari in una tavola fuori all' aperto con le facce rivolte alla vigna. Radda-in-chianti il cuore del Chianti dove i turisti ci ritornato sempre, e non so dire se sia l'aria, la gente simpatica,la storia... ma il turismo aumenta e sono sempre più quelli dell' anno prima. Casolari ,ville,capanne nel verde e immersi in una natura incontaminata dove l...